Albariño Dominio Secreto

Descripción

Albariño procedente de la finca El Iglesiario, en As Neves (Galicia), sobre suelo granítico y viñas de más de 50 años. Elaborado con levaduras autóctonas para respetar al máximo la identidad del viñedo. Fermentación y crianza de 6 meses sobre lías, seguida de afinamiento en botella, recuperando el concepto de albariño de guarda. Presenta color amarillo con reflejos verdosos y dorados. En nariz es intenso, con fruta madura, flores blancas y notas cítricas. En boca es amplio y goloso, con excelente acidez, carácter atlántico marcado y final largo y persistente.